Pão de queijo: aprenda a receita no Chef JPB

Pão de queijo do Chef JPB Reprodução TV Cabo Branco. O Chef JPB deste sábado (17) ensina o passo a passo de um tradicional prato da culinária brasileira: pão de queijo. A receita é preparada pelo chef Marcelo Campos, que é mineiro, e explica o processo para o preparo de um pão de queijo no modo tradicional. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp Ingredientes 500g de polvilho azedo 3 ovos 120 ml de leite 100 ml de água 100 ml de óleo 15g de sal 200g de queijo canastra meia cura ralado Sal a gosto Agora no g1 Modo de preparo Para iniciar o preparo do pão de queijo, separe uma panela e acrescente os ingredientes líquidos, como a água, o leite, o óleo e um pouco de sal.

Leve a mistura ao fogo até que atinja o ponto de fervura. Em seguida, despeje o líquido quente sobre o polvilho azedo em um recipiente separado. Misture até que o líquido seja incorporado e a massa fique homogênea. Assim que a massa estiver morna, acrescente os três ovos e misture novamente até que a massa absorva o ingrediente. Após essa etapa, adicione o queijo canastra meia cura ralado e volte a misturar, garantindo que o queijo seja distribuído por toda a massa. A massa está pronta. Para modelar a massa, unte as mãos com óleo e prepare as porções do tamanho desejado. Com os pães prontos, preaqueça o forno por 10 minutos entre 180 °C e 200 °C. Para finalizar, disponha as porções em uma assadeira, respeitando uma distância de aproximadamente 2 cm entre elas, e leve ao forno preaquecido até que cresçam e fiquem douradas. Com isso, os pães de queijo estarão prontos para servir. veja todas as receitas do Chef JPB

Fonte: https://g1.globo.com/pb/paraiba/chef-jpb/noticia/2026/10/17/pao-de-queijo-aprenda-a-receita-no-chef-jpb.ghtml